Supu ya eru

Ngozi ya ng'ombe katika supu ya Eru

Eru ni supu kutoka Kameruni. Ni maalum kwa watu wa Bayangi, wa eneo la Manyu kusini magharibi mwa Kameruni. Ni supu ya mboga iliyotengenezwa na majani yaliyokatwa vizuri ya eru au okok. Eru hupikwa kwa mchicha, mafuta ya mawese, kamba, na samaki wa kuvuta sigara, ngozi ya ng'ombe (kanda) au nyama ya ng'ombe.

chakula hiki kawaida huliwa na maji yaliyochachushwa-fufu au garri.