Mchele wa Banga
Mchele wa Banga ni chakula cha kitamaduni cha Kinaijeria kilichoandaliwa kwa matunda ya mawese kama vile supu ya njugu . [1] [2] [3] Mlo huo ni wa kawaida miongoni mwa watu wa Urhobo wa kusini mwa Nigeria . Banga ni juisi inayotolewa kutoka kwa mitende . Unaitwa wali wa Banga baada ya juisi inayotolewa kutoka kwa mawese kupikwa kwa wali mweupe uliochemshwa.
Watu wa Urhobo [4] hawaongezi viungo maalum kama; Taiko, Benetientien, na Rogoje kwa wali wa Banga [5] wanapotayarisha sahani kama wanavyofanya wakati wa kuandaa Supu ya Banga.
Marejeo[hariri | hariri chanzo]
- ↑ "How To Prepare Banga Rice". Whatsdalatest (kwa en-US). Iliwekwa mnamo 2021-04-12.
- ↑ "How To Make Banga Rice".
- ↑ "How to Cook Banga Rice". YouTube. February 4, 2020. Ilihifadhi kwenye nyaraka kutoka chanzo mnamo 2020-02-04.
|first1=missing|last1=in Authors list (help); Check date values in:|date=(help) - ↑ "How to make Urhobo Banga rice bang". Pulse Nigeria (kwa en-US). Iliwekwa mnamo 2021-04-12.
- ↑ "Banga Soup (Ofe Akwu)". All Nigerian Recipes (kwa en-US). Iliwekwa mnamo 2021-04-12.